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冰糖紅棗燉燕窩
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小蔡一碟寧攲自

燕窩可是養顏佳品,味甘、性平,入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱,治虛損,並且對咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子,可促進細胞再生,增強免疫能力,增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。大寶的體質不是很好,所以偶爾會做來吃,希望身體棒棒的,成績也是棒棒的,嘿嘿!

時間:30分鐘-1小時
食材
燕窩 4.8克
紅棗 1個
冰糖 16g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    稱好4.8克的燕窩。
  • 步驟 2/9
    將燕窩放進碗中,用純淨水,讓水完全浸沒燕窩,泡4—5小時左右。
  • 步驟 3/9
    燕窩完全發開,用小鑷子將燕窩上的毛清理掉。這燕窩本來是比較乾淨的,不用怎麼清理的。
  • 步驟 4/9
    燉盅裡放入燕窩、去核切片的紅棗。
  • 步驟 5/9
    加入1節指的純正水(或白開水)。
  • 步驟 6/9
    隔水燉1個小時。
  • 步驟 7/9
    燉至45分鐘時,加入冰糖再燉15分鐘。
  • 步驟 8/9
    美味的紅棗燉燕窩做好啦!
  • 步驟 9/9
    美味吧!
小貼士

1. 燕窩一次吃多少?

100%純天然的燕窩,每日干品用量為1g~5g之間即可,每日攝入幹品量低於1g基本看不到效果,高於5g則超過身體每日的飽和吸收量,略顯浪費。

2. 燕窩什麼時候吃?

最佳服用時間為清晨空腹服食燕窩吸收最快、最完全,15分鐘後即完全吸收,其後可以食用其他食物。

3. 燕窩幾天吃一次?

初次食用燕窩時,建議開始吃的第一個月每天食用,會有比較明顯的效果。之後,則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最為理想。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽菸。感冒期間由於人體不能很好的吸收燕窩的功效成分,可暫停服用,待好轉後再繼續服用燕窩。

釋出於 2019-09-09
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