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冰糖紅棗銀耳湯
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張良net

過年無非就是吃吃喝喝。平日裡的大魚大肉吃多了，年夜飯的餐桌上來道滋補解膩瘦身養顏的冰糖紅棗銀耳湯。想必這會非常受寵哦。。。不信你試試，反正我是信了！哈哈。

食材
銀耳 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
山藥 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料大合影
  • 步驟 2/7
    銀耳放入水中，泡一個小時
  • 步驟 3/7
    一小時後銀耳泡發了。
  • 步驟 4/7
    鍋裡放適量的水，將銀耳撕成小朵。去掉根部~儘量撕碎一點，開大火煮開
  • 步驟 5/7
    紅棗，枸杞，用水泡洗一下
  • 步驟 6/7
    山藥切小塊備用。如果沒有山藥就不放了，因為我家裡有剩下的山藥，就用上了。
  • 步驟 7/7
    水開以後，加入，山藥，紅棗，枸杞冰糖……中小火，不斷攪拌，到湯汁濃稠，開小火，煲半個小時，便可食用~
小貼士

好朋友淘寶買了古田銀耳，送我一袋，說特別容易煮糯。我以前也做過銀耳湯，用天然氣煮，一兩個鐘頭也不糯，後來改用電壓力鍋。再後來就懶得煮了。。。

這種銀耳真的特別好泡，也好非常煮，半小時就很糯了，可以看到粘稠的膠質，入口滑滑的。。。贊！太讚了。無論什麼季節，銀耳可以和各種食材搭配，非常滋補，對皮膚也非常有好處呢。

釋出於 2018-08-17
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