jxcaipu logo
紅棗銀耳湯
8.1萬 熱度 99 收藏
久醉繞心絃夏芙

紅棗銀耳湯

時間:1-2小時
食材
銀耳 80g
紅棗 8個
冰糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用材料：銀耳，紅棗，冰糖。
  • 步驟 2/8
    將幹銀耳去蒂再煎小塊備用。
  • 步驟 3/8
    將煎好的銀耳洗淨後，再泡發好備用。
  • 步驟 4/8
    紅棗洗去，煎小去核備用。
  • 步驟 5/8
    湯鍋內加入適量清水，將紅刺丁下鍋煮至水開，轉小火煲半小時。
  • 步驟 6/8
    將泡發好的銀耳瀝水備用。
  • 步驟 7/8
    銀耳加入到湯鍋內跟紅棗同煮，煮至湯底開後，轉小火煲煮至二小時既可，關火後加入冰糖既可食用。
  • 步驟 8/8
    一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成。
小貼士

冰糖的用量：按個人口味而定。也可換成其它白綿糖或是白砂糖。

煲煮的時候：時間越長，湯底就越濃稠，可按親平時喜好而定。

銀耳泡時：銀耳可提前泡好發備用。

釋出於 2020-09-30
234
相關菜譜
寫評論