#舌尖上的國慶節~製作桃仙皮~白芸豆,在中國的各個省區均有種植,其顆粒肥大,整齊、有光澤,用作配菜可謂錦上添花,在國內外享有盛名。還有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用,是一種滋補食療佳品。白芸豆促進脂肪代謝,其所含的膳食纖維還可加快食物透過腸管的時間,高鉀,高鎂,低鈉的營養成分,有效減低血液中的膽固醇含量,降低血脂,對動脈硬化,心血管症患者尤為適宜。現在人們吃的精細,每年中秋節製作月餅很多種,但是用白芸豆製作桃仙皮月餅很受歡迎,低糖少油對身體健康有意,市場購買一盒桃仙皮月餅價錢真是很厲害,網上買的桃仙皮又不放心裡面的新增劑成分,找到用白芸豆製作桃仙皮方法,經濟實惠,無新增劑,乾淨吃著放心。稍後分享供參考收藏哦!
提示:食材供參考,白芸豆成分泡開去皮易煮爛省火,自已掌握一下桃仙皮軟硬度,太軟壓出月餅不成型,太硬開裂壓出月餅不美觀表面有裂紋,這就自己邊製作邊掌握一下。