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春捲(自制春捲皮,加了高筋粉和全麥粉)
13.6萬 熱度
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菟慖蟲魔韓立
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自制春捲,春捲皮加入了高筋粉和全麥粉,味道也很不錯喲,小火兩面煎黃,孩子喜歡吃
食材
全麥麵粉
少許
高筋麵粉
少許
鹽
少許
芹菜
適量
大白菜
適量
嫩豆腐
適量
瘦肉
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
普通麵粉,高筋麵粉,全麥麵粉,少許鹽,少量多次往裡加水,往一個方向攪拌成麵糊並起筋,30分鐘醒面,麵糊用筷子挑起不會斷即可,麵粉的比例看個人喜好也可以全用普通麵粉。
步驟 2/8
平底鍋小火,手抓一把麵糊,平底鍋塗一圈,待麵皮邊上翹起即可取出,也可以用電餅當喲。
步驟 3/8
看圖片文字
步驟 4/8
看圖片文字
步驟 5/8
成型
步驟 6/8
做好
步驟 7/8
鍋裡少油兩面煎黃即可
步驟 8/8
開吃
小貼士
麵粉比例看自己喜好加,每次都沒有定量的,多少都是可以的。
釋出於 2018-07-07
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