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春捲（自制春捲皮，加了高筋粉和全麥粉）
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菟慖蟲魔韓立

自制春捲，春捲皮加入了高筋粉和全麥粉，味道也很不錯喲，小火兩面煎黃，孩子喜歡吃

食材
全麥麵粉 少許
高筋麵粉 少許
鹽 少許
芹菜 適量
大白菜 適量
嫩豆腐 適量
瘦肉 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    普通麵粉，高筋麵粉，全麥麵粉，少許鹽，少量多次往裡加水，往一個方向攪拌成麵糊並起筋，30分鐘醒面，麵糊用筷子挑起不會斷即可，麵粉的比例看個人喜好也可以全用普通麵粉。
  • 步驟 2/8
    平底鍋小火，手抓一把麵糊，平底鍋塗一圈，待麵皮邊上翹起即可取出，也可以用電餅當喲。
  • 步驟 3/8
    看圖片文字
  • 步驟 4/8
    看圖片文字
  • 步驟 5/8
    成型
  • 步驟 6/8
    做好
  • 步驟 7/8
    鍋裡少油兩面煎黃即可
  • 步驟 8/8
    開吃
小貼士

麵粉比例看自己喜好加，每次都沒有定量的，多少都是可以的。

釋出於 2018-07-07
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