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春捲(自制春捲皮,加了高筋粉和全麥粉)
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菟慖蟲魔韓立

自制春捲,春捲皮加入了高筋粉和全麥粉,味道也很不錯喲,小火兩面煎黃,孩子喜歡吃

食材
全麥麵粉 少許
高筋麵粉 少許
少許
芹菜 適量
大白菜 適量
嫩豆腐 適量
瘦肉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    普通麵粉,高筋麵粉,全麥麵粉,少許鹽,少量多次往裡加水,往一個方向攪拌成麵糊並起筋,30分鐘醒面,麵糊用筷子挑起不會斷即可,麵粉的比例看個人喜好也可以全用普通麵粉。
  • 步驟 2/8
    平底鍋小火,手抓一把麵糊,平底鍋塗一圈,待麵皮邊上翹起即可取出,也可以用電餅當喲。
  • 步驟 3/8
    看圖片文字
  • 步驟 4/8
    看圖片文字
  • 步驟 5/8
    成型
  • 步驟 6/8
    做好
  • 步驟 7/8
    鍋裡少油兩面煎黃即可
  • 步驟 8/8
    開吃
小貼士

麵粉比例看自己喜好加,每次都沒有定量的,多少都是可以的。

釋出於 2018-07-07
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