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自制蘿蔔皮鹹菜
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唯美的幸福振銳

蘿蔔品種很多，有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價值。具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔既能熟吃也可生吃。可以說蘿蔔渾身都是寶，用調料醃製的蘿蔔皮清脆爽口，是一道極其美味的小菜。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔皮 290g
生抽 280g
香醋 54g
綿白糖 22g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘿蔔洗淨晾乾
  • 步驟 2/6
    先切寸段再削皮，皮要切的厚一點
  • 步驟 3/6
    準備一個乾淨的容器，把切好的蘿蔔皮放入容器裡
  • 步驟 4/6
    撒上糖
  • 步驟 5/6
    倒入生抽、香醋調勻
  • 步驟 6/6
    醃製一天就可以食用了
小貼士

皮要切的厚一點，吃起來才會感到脆脆的

釋出於 2024-06-10
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