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自制蘿蔔乾
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報告叮噹_

食物經過時間的醞釀也有了另外一種知味，自制蘿蔔乾味道好好哦。

時間:2小時以上
食材
新鮮白蘿蔔 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    自己種的大蘿蔔。
  • 步驟 2/8
    蘿蔔都清洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    蘿蔔切成大條，要大一點，要不能曬乾了會縮水好多。
  • 步驟 4/8
    蘿蔔曬乾（我曬了兩天）。
  • 步驟 5/8
    曬好的蘿蔔乾（不要太乾了），這樣剛剛好。
  • 步驟 6/8
    用鹽揉擦，醃一個晚上。
  • 步驟 7/8
    第二天再晾曬一天就可以放冰箱冷凍室儲存，隨吃隨取，挺好的下飯小菜。
  • 步驟 8/8
    要炒的時候再取出了，可以儲存很久的（如果覺得鹽重了就炒的前一天泡一下再炒）。
釋出於 2020-09-21
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