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自制醃蘿蔔小鹹菜
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欣怡foresee

喜歡吃一些小涼拌菜小冷盤小鹹菜這些

感覺夏天吃起來很爽口

也不是很麻煩，超級簡單啦

食材
蘿蔔 一根
白醋 少許
白糖 少許
鹽 少許
橄欖油 幾滴
小米椒 一個
蒜 一瓣
姜 一片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    -將蘿蔔切片，十字刀切開，均勻的撒上鹽，進行脫水。-時間呢，我看了一集電視劇的時間，大概是三十分鐘啦～-鹽水脫完之後再撒入白糖，均勻塗抹開，大概十分鐘左右將水份倒出
  • 步驟 2/5
    -脫水完成後將蘿蔔用清水洗淨-用手將蘿蔔攥幹，水份擠出
  • 步驟 3/5
    -將脫水後的蘿蔔放入容器內-姜切絲，蒜切片，小米椒切段
  • 步驟 4/5
    -生抽三勺+白醋一勺+幾滴橄欖油-將所有調料和蘿蔔一同攪拌
  • 步驟 5/5
    攪拌均勻後用保鮮膜封層，有密封罐的同學就可以蓋緊蓋子啦放入冰箱，第二天即可食用啦
釋出於 2019-02-20
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