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墨魚蒸蛋羹
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罔安i高岑

一道獨創美食，雞蛋爽滑，墨魚鮮美，喜歡的快來瞧瞧吧！

時間:10-30分鐘
食材
墨魚 1.0個
雞蛋 4.0個
香菜 適量
鹽 1.0勺
雞粉 5.0克
玉米油 10.0克
生抽 1.0勺
香醋 2.0勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備一個大墨魚
  • 步驟 2/9
    雞蛋準備四個
  • 步驟 3/9
    把墨魚去內臟收拾乾淨
  • 步驟 4/9
    把頭部剁碎，剩下切成花刀。
  • 步驟 5/9
    把墨魚用水焯一下，看到打卷立馬撈出。
  • 步驟 6/9
    雞蛋打入碗裡，加鹽，玉米油，墨魚頭，加等量的溫水。
  • 步驟 7/9
    上鍋蒸十五分鐘
  • 步驟 8/9
    蒸十分鐘後放入墨魚花
  • 步驟 9/9
    然後放入香醋和生抽就可以吃了
小貼士

蛋液加溫水，蒸出來的蛋羹會更加軟嫩。

釋出於 2023-01-21
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