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英式水波蛋
2.3萬 熱度
149 收藏
罔安i高岑
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在madison吃飯了這種英式水波蛋 回家自己也試做了一下
時間:10分鐘內
食材
吐司
1片
雞蛋
1個
牛肉乾
1片
鹽
適量
白醋
適量
胡椒粉
適量
黑胡椒碎
適量
辣椒粉
適量
黃油
30克
蛋黃液
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
用圓形的被子或器皿在吐司上壓個圓形
步驟 2/8
圓形吐司放下底部
步驟 3/8
吐司上放一片火腿(家裡正好火腿吃完 用牛肉代替了)
步驟 4/8
待水煮開 放入少許鹽和白醋 將整隻雞蛋放入水中煮 休息雞蛋不要打撒
步驟 5/8
把煮好的雞蛋放在吐司上備用
步驟 6/8
黃油隔水加熱至完全融化
步驟 7/8
打入雞蛋黃,再加入少許胡椒粉,辣椒粉拌勻
步驟 8/8
將拌勻的醬汁灑在水波蛋上,再撒些黑胡椒碎和羅樂,擺拍即可
小貼士
煮水波蛋的時候 水裡加點鹽和白醋 蛋白容易凝固
釋出於 2022-11-11
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