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焗水波蛋
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葉亡命天涯

小朋友特別喜歡吃雞蛋和火腿,今天我就用火腿、培根和雞蛋與麵包焗個新吃法,味道很是不錯的哦

時間:30分鐘-1小時
食材
自制法式麵包 1個
雞蛋 30g
火腿片 3片
培根 1片
白蘑菇 2個
芝士片 2片
沙拉醬 適量
黑椒碎 適量
芝士粉 適量
青海苔碎 適量
麵包所需材料
純牛奶 120ml
黃油 25g
白砂糖 25g
乾酵母粉 3g
3g
其它
白芝麻 適量
蛋黃液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    麵包桶裡放入雞蛋、鹽、白砂糖、純牛奶、高筋麵粉、低筋麵粉和乾酵母粉
  • 步驟 3/9
    按麵糰發酵鍵
  • 步驟 4/9
    待麵糰揉至表面光滑時放入黃油
  • 步驟 5/9
    一次發酵完成
  • 步驟 6/9
    取出麵糰分成60克的等份
  • 步驟 7/9
    然後用擀麵杖擀成寬長舌狀
  • 步驟 8/9
    由上而下捲起來
  • 步驟 9/9
    收口,兩端捏緊實
小貼士

煎時雞皮朝下可煎出油脂,南瓜的甜香可以中和一點也不油膩。

釋出於 2018-12-06
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