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平安幸福卷
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靜謐lump

平安幸福卷，這道美味是春節時做的，屬年夜菜，就取名為平安幸福卷。意思就是團團圓圓平安幸福。今天整理收藏夾時才發現還有一道年夜菜沒有上傳。

時間:10-30分鐘
食材
蛋皮 100g
香蔥肉泥 300g
海苔 1張
香油 適量
鹽 適量
沙甜桔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備香蔥肉泥加鹽合勻待用，蛋皮二張。
  • 步驟 2/12
    蛋皮平鋪在壽司墊上，再碼上海苔。
  • 步驟 3/12
    再將肉泥鋪在海苔蛋皮上，抹平。
  • 步驟 4/12
    用壽司墊捲起。
  • 步驟 5/12
    如圖。
  • 步驟 6/12
    卷好的蛋卷。
  • 步驟 7/12
    放進鍋裡蒸熟。
  • 步驟 8/12
    等冷卻。
  • 步驟 9/12
    切塊。
  • 步驟 10/12
    擺盤。
  • 步驟 11/12
    備沙甜桔。
  • 步驟 12/12
    在周圍碼上沙甜桔即可上桌。
小貼士

周圍碼上沙甜桔是為了好看，家裡人吃不放也行，來客是圍上點水果即漂亮又好吃。

釋出於 2022-07-25
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