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啤酒鳳爪
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含蓄vengeance

鳳爪就是雞爪：富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 235g
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
大料 適量
啤酒 1罐
老抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料：鳳爪（已焯水）、桂皮、大料
  • 步驟 2/11
    將焯好的鳳爪放在案板上剁開。
  • 步驟 3/11
    隨後，將剁好的鳳爪下入鍋中。
  • 步驟 4/11
    接著，擱入桂皮和大料，加入一罐啤酒。
  • 步驟 5/11
    煮開。
  • 步驟 6/11
    然後，加適量的老抽。
  • 步驟 7/11
    加適量的白糖。
  • 步驟 8/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    調味煮開。
  • 步驟 10/11
    最後，煮至湯汁濃稠，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2023-06-13
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