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炒木須肉
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·老爸愛吃肥肉,我卻是不敢讓他吃的,每次總是想辦法讓他多吃點瘦肉的,這不加了雞蛋一起炒終於入了老爸的眼。這道菜色澤豔麗、鮮嫩爽口,還有補腦健腦的作用呢。
時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉
350g
雞蛋
3枚
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
豬腿肉開凍
步驟 2/10
取瘦肉切成細條
步驟 3/10
雞蛋打散,豬肉條備用
步驟 4/10
鍋中加油燒熱,潑入蛋液,
步驟 5/10
用筷子快速攪拌成型
步驟 6/10
淨鍋加油爆香蔥姜
步驟 7/10
下人豬肉條翻炒
步驟 8/10
豬肉條變色後加醬油、清水翻炒
步驟 9/10
豬肉七成熟時加雞蛋、料酒、鹽、雞精
步驟 10/10
翻炒均勻即可
小貼士
蛋液潑入鍋中,用筷子快速攪拌
釋出於 2023-04-03
266
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