我愛吃田螺肉,小時候總是和小夥伴們去河邊撈一些回來,讓媽媽給我做來吃,媽媽做出的田螺特別的香,那個味道我永遠都不會忘記的。
現在市場上有出售田螺的,兩塊錢一斤,個頭也不小,我就買回一些自己做出來給朱朱吃的。我感覺孩子飲食喜好應該是受家長的遺傳吧,朱朱也是很愛吃它的。每次他都能吃上一小碗呢。不知道長大後,他會不會跟我一樣,也記得媽媽給他做過好吃的田螺。
田螺要充分煮透,避免寄生蟲的感染