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T骨牛排DIY
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蒼茫lining

前幾天團購蛋糕的時候看見居然還有這種半成品的牛排賣，驚奇之餘，買了兩塊，準備有機會嘗試。正好連綿雨天　懶的出門，拿出來試試。

第一次煎，相當滿意了，呵呵，買的時候就怕煎不好糟蹋了，沒有店裡的嫩，但牛肉的香味比店裡的濃，有回味。

時間:10-30分鐘
食材
T骨牛排 250g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    浸泡水中解凍。。。
  • 步驟 2/14
    拆開包裝　放在盤中準備
  • 步驟 3/14
    小火把黃油化開
  • 步驟 4/14
    入鍋煎
  • 步驟 5/14
    繼續煎
  • 步驟 6/14
    翻面
  • 步驟 7/14
    煎成七八成熟吧。可以根據自己的口味，煎久一點就老一點
  • 步驟 8/14
    煎好了
  • 步驟 9/14
    再來一張
  • 步驟 10/14
    配餐
  • 步驟 11/14
    鍋裡放油炸
  • 步驟 12/14
    翻面繼續炸
  • 步驟 13/14
    薯條也炸
  • 步驟 14/14
    裝盤，配上番茄醬
小貼士

買牛排的時候店裡的人告訴我，黃油放進去的時候要小火，化開後開大火每面煎半分鐘，再轉小火每面煎一分半鐘左右，這樣是七層熟左右。

我按照這個方法　煎起來感覺是八分熟左右

釋出於 2022-11-06
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