jxcaipu logo
黑椒美式T骨牛扒
1.9萬 熱度 153 收藏
銀耳湯

美式T骨牛扒(porterhousesteak)形狀同T骨牛扒，但較T骨牛扒大些，一般厚3釐米左右，重450克左右。對於很多美國人來說，T骨牛扒是他們的最愛，不僅因為肉的分量大，而且還因為一次可以吃到兩個部位的牛肉。T骨牛扒肥瘦相間，肉質很嫩，可以煎制3-7分熟，但如果接受不了的話，其實T骨製作成全熟，也很香的。

時間:10分鐘內
食材
T骨牛扒 450g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 30g
油 適量
黑椒汁 適量
黑椒碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材圖（青紅燈籠椒沒有用到）
  • 步驟 2/11
    洋蔥洗淨，切碎
  • 步驟 3/11
    熱油鍋
  • 步驟 4/11
    放入牛扒
  • 步驟 5/11
    煎至七分熟
  • 步驟 6/11
    盛出
  • 步驟 7/11
    放入盤子
  • 步驟 8/11
    熱油鍋，爆香洋蔥粒
  • 步驟 9/11
    倒入黑椒醬
  • 步驟 10/11
    撒入黑椒碎，炒勻，熄火
  • 步驟 11/11
    醬汁淋在牛扒上，即可享用
小貼士

加入黑椒碎更富口感

釋出於 2023-01-30
264
相關菜譜
寫評論