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炒螺螄
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heater筷子

螺螄，以前我們還能下河洗澡的時候自己來摸呢。那個時候是多麼的快樂啊！傍晚一邊洗澡一邊就可以摸螺螄，第二天就可以當菜餚。我懷念那個年代。現在還有什麼地方可以一邊洗澡一邊摸螺螄呢？都是汙染，沒有汙染也是人工養殖的，禁止人進入。

時間:10-30分鐘
食材
螺螄 500g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生薑 適量
幹辣椒 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將買來的螺螄用剪刀去蒂，
  • 步驟 2/7
    起油鍋，放入紅辣椒和生薑，煸炒出香味，
  • 步驟 3/7
    放入螺螄，翻炒，
  • 步驟 4/7
    放適量的清水，
  • 步驟 5/7
    適量的生抽
  • 步驟 6/7
    適量的鹽，
  • 步驟 7/7
    適量的雞精，煮熟後就可以起鍋。
小貼士

1、放入生抽這樣菜餚更加的鮮美，

2、水分不要燒的太乾了，不然螺螄的肉會太老。

釋出於 2024-08-02
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