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五香蝦---平底鍋版
3.3萬 熱度 171 收藏
寄玉絲

買了一斤蝦，上次做了蒜蓉蒸蝦

這半斤因為在冰箱裡速凍過，似乎用來做口味重些的比較好吃

這天，正好是歐洲盃總決賽了

做上一盤蝦，配上兩杯啤酒，和老公興致勃勃的討論球賽，也是一件十分幸福的事。

時間:10分鐘內
食材
基圍蝦 250g
油 適量
鹽 適量
黃酒 適量
五香燒烤醃料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    基圍蝦先用剪刀剪去蝦鬚，在背部剪開一刀
  • 步驟 2/8
    用牙籤挑出蝦線
  • 步驟 3/8
    從尾部用牙籤穿起來
  • 步驟 4/8
    用黃酒醃製5分鐘
  • 步驟 5/8
    平底鍋抹少許油
  • 步驟 6/8
    放蝦進去烙熟
  • 步驟 7/8
    燒烤醃料
  • 步驟 8/8
    倒一些醃料在蝦上，翻拌幾下，直到蝦熟即可出鍋
小貼士

我用牙籤穿起來，只是為了烤的時候，蝦不圈起來，直挺的好看些，怕麻煩的朋友也可以省略這步

蝦很容易熟，要小火，見到蝦殼變紅色，就可以出鍋了。 不用另外放鹽，醃料本身有鹹味

釋出於 2022-10-22
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