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鹽水鳥貝
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W佛系少女YG

我特別喜歡吃海鮮，所以總是找機會買來各種海鮮解饞，呵呵。對地海鮮，我最喜歡的做法就是鹽水煮，然後再調個自己喜歡的料汁搭配著吃，呵呵，一個字，美！

時間:10分鐘內
食材
鳥貝 2只
辣椒油 適量
鹽 適量
生抽 適量
糖 適量
醋 適量
香菜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    買來的鳥貝放入清水中，讓其吐盡泥沙。
  • 步驟 2/7
    煮鍋中加入適量清水，煮沸。
  • 步驟 3/7
    把吐乾淨的鳥貝放入水中。
  • 步驟 4/7
    中火煮至鳥貝開口，再煮一分鐘至完全熟透。
  • 步驟 5/7
    取出放入盤中，稍微放涼。
  • 步驟 6/7
    去掉外殼，放入盤子裡面。
  • 步驟 7/7
    用生抽，辣椒油，蔥，香菜，糖，醋調一個料汁，蘸著鳥貝的肉來吃。
小貼士

海鮮不應光追求口感，而不煮熟。

釋出於 2022-09-18
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