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鹽水毛豆花生
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cautious上下

秋天的毛豆用鹽水煮起來是一道別具特色的下酒小菜呢，不僅營養豐富而且色澤碧綠，吃起來回味不絕，都挺誘人。

食材
花生 300g
毛豆 300g
清水 適量
鹽 適量
花椒 適量
八角 適量
乾紅椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    毛豆花生泡洗乾淨放入鍋內
  • 步驟 2/8
    放水後放鹽
  • 步驟 3/8
    放花椒八角
  • 步驟 4/8
    放乾紅椒
  • 步驟 5/8
    攪勻
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋子用大火燒
  • 步驟 7/8
    燒開後轉成小火
  • 步驟 8/8
    煮上二十來分鐘即可入味
小貼士

想要入味，還可以事前浸泡上半個小時再煮。

釋出於 2024-12-01
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