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鹽水鴕鳥貝
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小湯圓gnaw

駝鳥貝(鳥貝、紫鳥貝、黃鳥貝) 鳥貝也叫石垣貝，因其形狀像鳥頭而得名，生活在北朝鮮及日本海域，有紫鳥貝和黃鳥貝兩種。它營養豐富，肉質筋道，味道新鮮，深受人們喜歡。

時間:10分鐘內
食材
鴕鳥貝 2個
清水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好洗淨的新鮮鴕鳥貝。
  • 步驟 2/6
    點火坐鍋，清水加入少許鹽燒開。
  • 步驟 3/6
    加入鴕鳥貝。
  • 步驟 4/6
    煮至鴕鳥貝殼張開，即可。
  • 步驟 5/6
    撈出，控幹水。
  • 步驟 6/6
    蘸上調好的海鮮汁，味道鮮美無比。
小貼士

海鮮下鍋煮時間不宜過長，以免影響口感。

釋出於 2022-12-02
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