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鹽水大蝦
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流年裡沉淪曼筠

冰箱裡還有一盒大蝦，是我特意留給媽媽的，因為蝦比較大，不適合油燜和紅燒，用鹽水煮過多泡一段時間。今天我就用這個簡單的方法做給媽媽吃。

時間:1-2小時
食材
大蝦 1200g
蔥花 適量
鹽 適量
薑片 適量
花椒 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大蝦自然解凍較好
  • 步驟 2/8
    挑去蝦線
  • 步驟 3/8
    放入鍋中放入適量的清水 放入薑片 蔥花
  • 步驟 4/8
    加入適量的料酒
  • 步驟 5/8
    放入適量的鹽 多加點
  • 步驟 6/8
    煮十分鐘左右
  • 步驟 7/8
    煮好後多放一段時間
  • 步驟 8/8
    盛盤 享用
小貼士

因為蝦比較大，煮好後一定多放一段時間

釋出於 2024-08-06
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