河蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物,其中河蝦的肌纖維比較細,組織蛋白質的結構鬆軟,水分含量較多,所以肉質細嫩,容易消化吸收,很適合兒童和老年人食用.....上傳一道鹽水河蝦——用最簡單的烹飪手法就可以激發出最原始也最誘人的鮮美
加入適量料酒可以去除蝦的腥味