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球賽美味輔食 鹽水河蝦
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月光族uphold

最近大家都在半夜爬起來看球賽這道菜簡單解饞又不容易長脂肪,很簡單de做法卻是最原始鮮美的小時候的味道

時間:10-30分鐘
食材
河蝦 400g
一勺
料酒 2勺
蔥段 2塊
薑片 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮的河蝦,這個季節的籽蝦很鮮美,加鹽沖洗乾淨控幹水分備用
  • 步驟 2/4
    鍋中下水加入蔥段薑片,至水開
  • 步驟 3/4
    加入河蝦淋入料酒和鹽
  • 步驟 4/4
    兩開後出鍋盛入湯碗,大功告成
小貼士

蝦第一開的時候要把末撇撇清再加一點水等二開,是為了蝦子熟透

釋出於 2019-02-07
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