香煎金昌魚
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把金昌魚煎得脆脆的，香脆可口，吃起來很下飯，也是很不錯的下酒菜，這種魚只有中間一條大骨，相對小孩子來說是比較容易取魚肉。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備處理金昌魚 -
步驟 2/8
把魚內臟取出，刮淨魚鱗清洗乾淨
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步驟 3/8
下鹽抓勻入味
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步驟 4/8
熱油鍋
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步驟 5/8
下魚去煎
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步驟 6/8
煎至兩邊表皮有點焦黃
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步驟 7/8
下姜蒜沫煎出香味
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步驟 8/8
下蔥關火出鍋
小貼士
煎魚的時候要有耐心哦，不要急著翻魚，不然魚頭就會掉下來的。
釋出於 2023-06-18
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