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香煎金線魚
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金線魚肉質鮮嫩,營養豐富!做法很多,可以紅燒、清蒸、香煎、油炸……今天採用了香煎的做法,真是色香味俱全啊!
時間:1-2小時
食材
金線魚
4條
料酒
1湯勺
糖
1小勺
白胡椒粉
1小勺
鹽
適量
薑末
適量
食用油
適量
檸檬汁
5滴
香菜末
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
金線魚收拾乾淨
步驟 2/6
把所有調料均勻的抹在上面,冷藏1個小時以上
步驟 3/6
熱鍋涼油,把魚整齊的鋪在鍋底,小火
步驟 4/6
一面煎到金黃,翻面煎另一面
步驟 5/6
煎熟後,倒入醬油,兩面各煎1分鐘
步驟 6/6
出鍋時,撒上香菜末
小貼士
1.全程小火煎,火大易糊
釋出於 2019-02-09
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