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炸鮮蝦仁
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彥斌屠魔戰神

將新鮮的海蝦剝成蝦仁並去掉蝦線,然後把剝好醃製的蝦仁放入油鍋中炸，不僅營養而且味美。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 800g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
澱粉 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮蝦洗淨。
  • 步驟 2/8
    剝去蝦皮，去掉蝦線。
  • 步驟 3/8
    放入蔥、姜、料酒醃製。
  • 步驟 4/8
    加入澱粉攪拌。
  • 步驟 5/8
    點火坐鍋燒油。
  • 步驟 6/8
    油燒八成熱，放入裹好澱粉的蝦仁。
  • 步驟 7/8
    炸制金黃色撈出。
  • 步驟 8/8
    盛盤品嚐。
小貼士

炸蝦的火，不要太大炸至金黃色即可。

釋出於 2023-01-05
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