紅燒望潮
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罔安i侯
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要不是舌尖2的傳播，我家是從來沒這麼吃過，一般去菜場都是買大墨魚，很少會買這小望潮，就算有，一般也是白灼，沾醬吃的，沒想過還能這麼燒，倒是別有風味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
望潮洗淨 -
步驟 2/7
入開水裡抄一下撈出
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步驟 3/7
準備好大蒜，生薑
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步驟 4/7
油鍋燒熱先下大蒜，生薑炒出香味
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步驟 5/7
再下望潮，加料酒，生抽，糖
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步驟 6/7
加黑木耳，加適量水，蓋蓋中火15分鐘，加雞精，鹽出鍋
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步驟 7/7
很香，有嚼頭
小貼士
黑木耳提前浸
釋出於 2023-01-01
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