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紅燒望潮
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近視ruthless

望潮是東海一帶著名的水產品，其實就是章魚仔或八爪魚，穴居海灘泥洞之中。蟄居的望潮能十分準確地悟出潮漲地時分，因而得此美名！

時間:10-30分鐘
食材
望潮 595g
薑片 適量
鹽 適量
桂皮 適量
大料 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：望潮（已洗淨）、薑片、桂皮、大料
  • 步驟 2/9
    將已洗淨的望潮下入鍋中，加適量的料酒。
  • 步驟 3/9
    翻炒翻炒。
  • 步驟 4/9
    接著，擱入薑片、桂皮和大料翻炒一下。
  • 步驟 5/9
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 6/9
    加適量的白糖。
  • 步驟 7/9
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/9
    調味煮開。
  • 步驟 9/9
    最後，煮至湯汁濃稠，即成。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2024-12-28
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