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望潮燒蘿蔔
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鈉擋宜俸攀

望潮是東海一帶著名的水產品，其實就是章魚仔，穴居海灘泥洞之中。蟄居的望潮能十分準確地悟出潮漲地時分，因而得此美名！

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔 580g
望潮 555g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：蘿蔔（已清洗）、望潮（已洗淨）、薑片
  • 步驟 2/12
    將已清洗的蘿蔔放在案板上切成塊，待用。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 4/12
    隨後，下入已洗淨的望潮，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    接著，合入切好的蘿蔔翻炒一下。
  • 步驟 7/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    最後，煮至蘿蔔熟軟，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-03-13
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