Name: 紅燒蘿蔔
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 白蘿蔔 450g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 白糖 適量; 雞粉 適量; 洋蔥 適量

紅燒蘿蔔

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寒藍釉

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這道紅燒蘿蔔用的是白蘿蔔，素菜葷做，普通的食材，家常的做法，不但美味，而且食療功效多多。滋陰潤燥的白蘿蔔，在這個季節食用非常有益於身體健康。

時間:10分鐘內

食材

白蘿蔔 450g

油適量

鹽適量

醬油適量

白糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

白蘿蔔去皮洗乾淨
步驟 2/9

白蘿蔔切成滾刀塊
步驟 3/9

起油鍋，洋蔥入鍋炒
步驟 4/9

洋蔥炒出香味，白蘿蔔入鍋炒
步驟 5/9

加醬油炒
步驟 6/9

加白糖炒，炒均勻加適量水蓋上鍋蓋燒，青椒適時翻炒
步驟 7/9

炒至白蘿蔔軟綿，加鹽炒
步驟 8/9

加雞粉炒，炒均勻即可關火
步驟 9/9

盛出享用

小貼士

大火燒開鍋，改小火慢燒，菜品更入味。

白蘿蔔的軟綿程度一個人偏愛而的定。

燒製時間以白蘿蔔熟為標準。

釋出於 2019-12-25

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