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飯店裡的【紅燒蘿蔔】～

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不正常人類栤絆

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一次在飯店裡吃到了超級好吃的紅燒蘿蔔，於是，回家就學著燒了燒，感覺味道和飯店裡的差不多。就忍不住來分享了。蘿蔔為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿蔔中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。

食材

蘿蔔 1個

生抽適量

老抽適量

食用油適量

白糖多一點

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烹飪步驟

步驟 1/6

把蘿蔔切成扇形。
步驟 2/6

鍋裡放入水，燒開，把蘿蔔放進去，蓋上鍋蓋，大火燒開燒2分鐘
步驟 3/6

把蘿蔔撈出來，放在冷水裡，衝一下，備用
步驟 4/6

鍋裡放入油，燒開，把蘿蔔放進去，翻炒
步驟 5/6

放入鹽，生抽，老抽，糖，水。（水一定要覆蓋蘿蔔，可以再多點）
步驟 6/6

裝到盤子裡，撒上蔥花，好了

釋出於 2018-09-05