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紅燒蘿蔔絲
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千秋僥

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可。好吃的白蘿蔔，多汁，生吃就像吃梨一樣，微微有些甜。這樣的白蘿蔔做菜也很好吃。現在介紹一個很普通的做法，紅燒蘿蔔絲。

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 1個
色拉油 適量
鹽 適量
醬油 少許
白糖 適量
蔥花 少許
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白蘿蔔，去皮，切好的蘿蔔絲。
  • 步驟 2/8
    油鍋燒燙，輕微冒煙。
  • 步驟 3/8
    將蘿蔔絲放入，均勻翻炒。
  • 步驟 4/8
    加入適量醬油。
  • 步驟 5/8
    繼續均勻翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入適量水。
  • 步驟 7/8
    加入少許鹽、白糖調味。
  • 步驟 8/8
    大火煮上約5分鐘。加入少許味精調味，撒上少許蔥花，出鍋。
小貼士

蘿蔔要選那種粗大多汁甘甜的白蘿蔔，才好吃。

釋出於 2019-09-03
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