一入秋，我家餐桌上總會出現胡蘿蔔白蘿蔔的身影。個人覺得其物便宜有料，而且深得我家娃兒們的喜歡。昨天炒了那麼大一個白蘿蔔竟然也全吃掉了。當然娃兒家人們喜歡吃我也開心，因為在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿蔔上市、醫生沒事”，“蘿蔔進城，醫生關門”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”，“蘿蔔一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：“吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬”。送上今天的這款紅椒蘿蔔絲先聽，紅椒是彩椒一點都不辣，只為配個色。