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青椒蘿蔔絲
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汈年少不言敗平不

今天買的這種青椒有點辣，辣椒味兒濃，作為香料來炒胡蘿蔔絲，蘿蔔也變得夠味，香辣，看起來不怎麼樣，可吃起來很香的哦！

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 350g
青椒 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔先洗淨切絲。
  • 步驟 2/9
    入熱鍋（不需要放油哦）炒乾點水分。
  • 步驟 3/9
    盛出備用。
  • 步驟 4/9
    小蔥切末，蒜頭切粒，青辣椒剁碎（紅椒不用）。
  • 步驟 5/9
    熱油炒香蒜粒。
  • 步驟 6/9
    放入胡蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 7/9
    再放青辣椒翻炒，加生抽，料酒，鹽。
  • 步驟 8/9
    炒至入味，撒上蔥花關火即可。
  • 步驟 9/9
    上菜了。
小貼士

這裡蘿蔔絲已經第一次炒到半熟了，所以第二次炒時可縮短時間。

釋出於 2019-09-12
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