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紅椒蘿蔔絲
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雞蛋

青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

時間:10分鐘內
食材
青蘿蔔 1個
紅椒 1個
玉米油 適量
味極鮮醬油 適量
辣黃豆醬 1勺
小蔥 1根
生薑 2片
大蒜籽 2瓣
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    蘿蔔去皮切絲，紅椒切絲。蔥姜切絲，蒜刀背拍下切末。
  • 步驟 3/8
    熱鍋倒適量油待油熱後下蔥薑蒜炒出香味。
  • 步驟 4/8
    倒進蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 5/8
    一勺辣黃豆醬繼續翻炒。
  • 步驟 6/8
    適量味極鮮醬油。
  • 步驟 7/8
    丟紅椒絲進去翻炒。
  • 步驟 8/8
    加適量雞精進去炒至蘿蔔稍微變軟紅椒斷生即可出鍋。
小貼士

注意：陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。

釋出於 2019-09-10
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