魷魚的營養價值功效：

　　1.調節血糖，降低血液中的膽固醇，保肝利膽，防治膽結石。

　　2.可抑制血小板聚集，降脂降血壓效果較好，可用於預防和治療高血壓。

　　3.保護視力，促進幼兒大腦發育。

　　4.調節內分泌系統，增強免疫力，還可抗心律失常，起保護心肌的作用。

　　5.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。

　　6.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。