雪菜蒸黃魚
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賀不敗君王
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最近黃花魚吃得不少,肉質很嫩,而且魚背上的刺也不是很多,很不錯啊!
竟然經常吃,那必須得變著做法啊,今天用的即食雪菜,放點了,魚吃光了雪菜還餘下一些,哈哈,超級下飯的菜菜,配粥也不錯啊!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃魚先收拾乾淨 -
步驟 2/6
往肚子裡面剖開,這樣易熟,但不切斷,如圖所示
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步驟 3/6
黃魚底部和表面都放薑片,上鍋蒸約8分鐘左右
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步驟 4/6
熟後倒掉蒸水出的水,並去薑片
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步驟 5/6
把雪菜鋪在魚身上
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步驟 6/6
加蔥花,辣椒,最後淋上熱油即可
小貼士
因為這是即食的雪菜,鹽分比較大,所以魚我沒有提前醃,也沒有加其他調料,都很夠味很下飯的了!
釋出於 2023-10-27
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