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紅燒帶魚
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靜絲醉色染紅顏

買帶魚的時候賣主說要吃新鮮的帶魚就到他這裡來，我心裡想真能忽悠，就算空運到你這裡也不是新鮮的了，一條帶魚又寬又大又長，只燒了一半，花了我60元，做出來的菜餚，公平的說，魚肉很肥美很新鮮，是比小帶魚要好吃點。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    起油鍋煎帶魚。
  • 步驟 2/5
    耐心煎好一面翻過來煎另一面。
  • 步驟 3/5
    全部煎成金黃。
  • 步驟 4/5
    加生抽、醋、老抽、鹽、水燉煮。
  • 步驟 5/5
    直到帶魚煮入味，湯汁收幹即可。
小貼士

帶魚收拾乾淨控幹水分利於煎制。

釋出於 2022-08-03
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