香辣魚片
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老公第十六桸超
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變著法的吃海鮮，喜歡香辣口的親們一定會喜歡！
大家在家裡也可以試一試哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
魚片用澱粉，鹽，胡椒粉，料酒，雞蛋清醃製十分鐘 -
步驟 2/8
炒鍋放油，燒熱，下醃製好的魚片炸
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步驟 3/8
等油溫升高後復炸一遍，撈出控油
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步驟 4/8
留底油，放郫縣豆瓣醬，炒出紅油
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步驟 5/8
放入胡蘿蔔片，蔥姜炒香
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步驟 6/8
放入炸好的魚片
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步驟 7/8
放大蔥翻炒，加適量水，燒至湯汁濃厚即可出鍋
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步驟 8/8
盛盤
小貼士
醃製的時候放鹽了，郫縣豆瓣醬也是鹹的，因此不用格外加鹽
釋出於 2022-06-06
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