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宮保魷魚
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涵霜隨夢而飛

第一次買了三條魷魚，毫無疑問，也是特價。不然我是不會買這些稀奇美食的。在好豆裡搜尋了很多材料，最終決定，三條分三種方法來做。首先就選了這個宮保，因為感覺，宮保雞丁那麼好吃，這個應該錯不了。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 1條
油 適量
鹽 適量
醋 2勺
糖 3勺
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    魷魚去掉內臟
  • 步驟 2/21
    清洗乾淨
  • 步驟 3/21
    切花
  • 步驟 4/21
    切片
  • 步驟 5/21
    放入水、鹽、蔥、姜燒一鍋開水
  • 步驟 6/21
    水要沸騰
  • 步驟 7/21
    放入魷魚
  • 步驟 8/21
    煮一會兒出鍋
  • 步驟 9/21
    裝盤備用
  • 步驟 10/21
    鹽半勺
  • 步驟 11/21
    糖3勺
  • 步驟 12/21
    醋2勺
  • 步驟 13/21
    醬油1勺料酒2勺
  • 步驟 14/21
    適量水澱粉
  • 步驟 15/21
    攪拌均勻備用
  • 步驟 16/21
    鍋燒熱
  • 步驟 17/21
    放入適量底油
  • 步驟 18/21
    蔥和蒜備好
  • 步驟 19/21
    放入鍋中炒香
  • 步驟 20/21
    放入魷魚
  • 步驟 21/21
    倒進湯汁收汁出鍋
小貼士

魷魚切細一點出的花好看

醬汁要先調製好備用

釋出於 2022-07-15
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