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炒米魚乾
2.5萬 熱度
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去年米魚價低曬了好多的魚乾,今天就來做個炒米魚乾吧。
時間:10分鐘內
食材
米魚乾
2條
油
適量
鹽
適量
糖
適量
姜
適量
蒜
適量
黃酒
適量
辣椒醬
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備魚乾
步驟 2/7
切成小塊狀,用黃酒浸泡半小時
步驟 3/7
準備薑末,蒜末,辣椒醬
步驟 4/7
熱鍋放油,放姜蒜辣椒爆香
步驟 5/7
下入泡過黃酒的米魚乾翻炒,加鹽糖調味
步驟 6/7
倒入浸了魚乾黃酒,蓋鍋蓋煮至湯汁差不多收幹為止
步驟 7/7
加點蔥,裝盤
小貼士
用黃酒代替水,這道菜會更香
釋出於 2023-01-21
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