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辣炒海魚乾
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玩籃球

每次去媽媽那，她都讓我帶好多媽媽自己曬的海魚乾回來，或蒸、或炒都很下飯！這是最後的一點海魚乾了，哈哈該去看望下媽媽了！媽媽，我想您了，也想您的海魚乾哦！

時間:10-30分鐘
食材
海魚乾 300g
青椒 3個
油 適量
生抽 適量
陳醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海魚乾提前用溫水浸泡，洗淨切塊；
  • 步驟 2/8
    青椒切好，姜、蒜切好備用；
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱放油炒香姜蒜；
  • 步驟 4/8
    放入海魚乾翻炒；
  • 步驟 5/8
    加入適量開水蓋鍋蓋轉小火；
  • 步驟 6/8
    水快收干時加入青椒翻炒至青椒熟；
  • 步驟 7/8
    加入少量生抽和陳醋炒勻；
  • 步驟 8/8
    出鍋前撒上芝麻即可！
小貼士

海魚乾本身是鹹的需用溫水泡洗幾遍，做菜時不用放鹽！

釋出於 2019-11-15
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