jxcaipu logo
衢州炒米粉幹
9萬 熱度 111 收藏
成熟

衢州炒米粉幹有一種吃一口就忘不了的味道[色]嫩嫩的粉幹，炒的也不幹，勁道十足，滑滑的口感，非常好入口，哧溜一口，超級滿足。[呲牙]

時間:10-30分鐘
食材
衢州米粉幹 半把
自制牛肉醬 適量
洋蔥 半個
青菜 適量
辣椒 少許
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    精選上好的衢州米粉幹。
  • 步驟 2/12
    放一鍋水，燒開後放入米粉幹煮8分鐘左右。
  • 步驟 3/12
    將米粉幹撈出。
  • 步驟 4/12
    盛一鍋涼開水，將米粉放入泡一會，使米粉更Q彈。
  • 步驟 5/12
    準備好食材。（可根據自己口味，選擇食材）
  • 步驟 6/12
    下油鍋，將自制牛肉醬爆香。
  • 步驟 7/12
    洋蔥下鍋爆炒。
  • 步驟 8/12
    辣椒下鍋翻炒。
  • 步驟 9/12
    放入青菜，翻炒片刻。
  • 步驟 10/12
    將米飯瀝水後下鍋，翻炒片刻。（米粉事先已煮熟，只需翻炒片刻）
  • 步驟 11/12
    最後撒上蔥花。
  • 步驟 12/12
    擺盤，開動
小貼士

衢州炒米粉幹真是百吃不厭，當然，炎炎夏日，也可嘗試涼拌米粉，再搭上一碗綠豆湯，那簡直是夏日裡的一抹小清新。

釋出於 2020-06-15
215
相關菜譜
寫評論