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牡蠣蘿蔔粥
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蕩淡

冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方。蘿蔔在民間有“小人參”之美稱，它營養豐富，物美價廉，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。胖子用蘿蔔結合同樣營養豐富的牡蠣幹做了一款美味且營養豐富的粥。

食材
青蘿蔔 500g
牡蠣幹 15g
大米 100g
蔥 5g
姜 5g
胡椒粉 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大米淘洗乾淨在水中浸泡20分鐘。
  • 步驟 2/11
    牡蠣乾洗淨在水中泡軟。
  • 步驟 3/11
    蘿蔔洗淨擦成細絲。
  • 步驟 4/11
    將米煮開。
  • 步驟 5/11
    加入牡蠣幹。
  • 步驟 6/11
    蓋蓋轉小火煮50分鐘。
  • 步驟 7/11
    加入蘿蔔絲。
  • 步驟 8/11
    拌勻。
  • 步驟 9/11
    蓋蓋再煮5分鐘。
  • 步驟 10/11
    加入蔥薑末、胡椒粉和鹽拌勻關火。
  • 步驟 11/11
    做好的牡蠣蘿蔔粥。
小貼士

小火慢煮。

釋出於 2022-05-20
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