醬汁豆芽炒墨魚仔 - 醬汁豆芽炒墨魚仔的做法,醬汁豆芽炒墨魚仔怎麼做好吃,醬汁豆芽炒墨魚仔的家常做法 - 京細菜譜

醬汁豆芽炒墨魚仔

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慈祥contrast

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墨魚仔不但味道鮮美，而且養血滋陰，祛淤止痛，很適合女性食用。而人們提倡食用豆製品，是因為黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。

時間:10分鐘內

食材

黃豆芽 350g

墨魚仔 300g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

姜蒜切碎，紅椒切絲，蔥切細。
步驟 2/11

豆芽洗淨。
步驟 3/11

墨魚仔只切段就行。
步驟 4/11

用醬汁（滷牛肉的汁，已經結塊了）來炒香姜蒜。
步驟 5/11

待化開後放入墨魚仔大火翻炒。
步驟 6/11

炒勻。
步驟 7/11

加入豆芽翻炒。
步驟 8/11

淋入少量的生抽和料酒，鹽（只需要一點鹽就可以了）炒勻。
步驟 9/11

加入紅椒翻炒。
步驟 10/11

撒上蔥花即可。
步驟 11/11

裝盤上菜了！

小貼士

墨魚仔炒至斷生即可，不要炒老了！

釋出於 2022-03-20