涼拌鮮海蜇
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夢如南筏痴珍
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新鮮的海蜇，營養非常豐富，脂肪含量極低，蛋白質和無機鹽含量卻很高，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。新鮮的海蜇拌上香菜、蒜頭、醋，可以清理腸胃、降低血壓、健脾散氣、解毒消暑，是一道家常美味養生菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/4
新鮮海蜇用少許鹽水泡 十分鐘，控出水分。 -
步驟 2/4
把海蜇切成小塊。
-
步驟 3/4
再切成3毫米的片。
-
步驟 4/4
裝盤，放入大蒜，鹽，味精，醋，一品鮮和香菜，拌勻即可。
小貼士
醋，大蒜的量一定不能少了，少了影響口感
因為海蜇本身有鹹度，所以不需要太多鹽
釋出於 2024-05-10
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