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韭菜薹炒章魚
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excess宇文

我出生在海邊,現在正是小章魚的出莫季節,這些小章魚也是爸爸親手抓的,吃起來更加的溫馨,更有味道,市場裡也有地方買的。

時間:10分鐘內
食材
章魚 100g
韭菜薹 200g
適量
適量
雞精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料
  • 步驟 2/7
    鍋內下油,燒熱。下章魚
  • 步驟 3/7
    立馬翻炒讓章魚捲起來;
  • 步驟 4/7
    再放入韭菜薹,均勻的翻炒
  • 步驟 5/7
    中途加點鹽,可以讓韭菜薹更快的軟化。
  • 步驟 6/7
    待韭菜薹完全軟化,下雞精和適量的糖,即可了
  • 步驟 7/7
    可以上桌咯
小貼士

章魚下鍋前,一定把鍋燒熱,這樣炒出來的章魚腳才會脆

還有就是章魚不能炒太久,要不肉就老了

釋出於 2025-02-20
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