jxcaipu logo
幹煎帶魚
2.4萬 熱度 198 收藏
愛發呆

今天八月十五，冰箱裡還有點帶魚，拿來湊個盤子，過中秋。可惜哥哥光顧著吃麻辣香鍋，不怎麼吃這個呢。寶寶覺得好吃，用玉米麵煎的帶魚，很香的呢。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 400g
玉米麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
白酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶魚清洗乾淨，切段，在帶魚段上劃幾刀。加鹽，白酒研製半小時。
  • 步驟 2/6
    玉米粉備用。
  • 步驟 3/6
    醃製好的帶魚段兩面拍上玉米粉。
  • 步驟 4/6
    鍋中入油少許，碼入帶魚段，煎制。
  • 步驟 5/6
    煎好一面後反面再煎。煎到兩面焦黃。
  • 步驟 6/6
    關火，盛出帶魚段，碼入盤中。上桌。
小貼士

白酒多醃一會兒，否則容易腥。

釋出於 2022-12-26
255
相關菜譜
寫評論